Lazanyada beşamel sos olur mu? Beşamel sosun ve iç harcının bir kısmını fırın kabının tabanına yayın ve üstüne lazanya yapraklarını koyun. Her birine; kıyma karışımını, beşamel sosu ve bir tutam rendelenmiş çedar peynirini ekleyin. Beşamel sosu ve rendelenmiş çedar peynirini lazanyanın üst katmanı için ayırdıktan sonra, bu işlemi sırayla tüm lazanya yaprakları için tekrarlayın. İyi bir beşamel sos nasıl yapılır? Tereyağını tavaya koyup yakmadan eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve un kokusu gidene kadar kavurun. Un kavrulduktan sonra sütü azar azar ekleyip çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Sos koyulaşana kadar pişirin ve tuz ve karabiber ekleyerek…
Yorum Bırak