İnegöl köfte hangi yöreye ait? İnegöl köftesi, Bursa’nın İnegöl ilçesinde yapılan ızgara köftedir. 19. yüzyılın sonlarında Balkanlar’dan İnegöl’e gelen Türk göçmenler tarafından icat edilmiştir. Balkanlar’da Ćevapi olarak bilinir. Yuvarlak bir şekle yoğrulur ve ızgarada pişirilir. İnegöl köftesi özelliği nedir? İnegöl köftesinin önemli bir özelliği de içerisinde çok fazla baharat bulunmamasıdır. Diğer köftelerden farklı olarak kabartma tozu ile karıştırılarak etin lezzetinin daha çok ön plana çıkmasını sağlar. Ve tabi ki soğan dana eti ile kuzu etinin buluşmasında eşlik eden vazgeçilmez malzemelerden biridir!29 Mart 2023 Köfte hangi yöremize ait? Arap kültürünün yemeklerinden biri olan içli köfte, ülkemizin birçok ilinde hazırlanan geleneksel bir…
Yorum Bırak